刚吃完柿子是不建议喝酸奶。因为酸奶中所含的乳糖会刺激胃酸的分泌，加上乳酸可以增强胃酸的功能，此时吃完柿子，体内会含有大量的鞣酸，饮用酸奶后，胃肠道会在大量胃酸作用后发生反应，产生不溶性沉淀物，使人体难以消化，引起胃肠不适。

吃柿子要注意几点

1、不要在空腹吃柿子

柿子中含有丰富的鞣酸,可以跟胃酸以及富含蛋白质的食物结合,就有可能会形成结石。

2、不要食用未熟的生柿子

没有成熟的柿子中鞣酸含量较高。

3、避免和寒性食物合用

柿子是凉性食物，尽量不要和西瓜、柚子、梨等这样的寒凉性水果一起吃，容易导致胃肠道不舒服。

4、糖尿病患者需控制食用柿子的数量

柿子中含有较高的糖分，对于糖尿病患者来说，食用过多的话会导致血糖过高，对于其他人来说，过多的能量摄入，可能会造成肥胖的高发。

柿子营养价值功效作用

1、补充能量

柿子这种水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖为主，易于身体吸收，因此人们吃柿子以后能补充身体所需的多种能量。

2、补血

柿子含有很丰富的铁元素，并且是吃柿子可以刺激人体的血红蛋白可以很好的合成铁元素。

3、活血降压

柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、止血凉血

新鲜柿子有凉血止血作用。柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等。