核心功效：

滋阴润燥、补充营养、宁心安神、补肾益气

简介：

米汤是生活中最常见的食材，米汤是在在做饭的时候，将多余的汤倒出来，加入适量的糖，既好吃又营养。因此，平时人们多喝米汤对身体有多种好处。

米汤的功效与作用

1、滋阴润燥

米汤性味甘平，它能滋阴润燥也能益气活血，平时多喝米汤能提高身体各器官功能，也能促进消化，还能吸收丰富的碳水化合物，能预防一些常见疾病，也能提高身体素质。

2、补充营养

米汤里面含有盐酸、维生素和蛋白质等营养物质，经常喝米汤可以补充营养，且这些营养物质极易被人体吸收利用，能够促进新陈代谢。经常喝米汤的人，营养更加全面，身体素质更好。身体较为虚弱的人，可以保持这个习惯。

3、宁心安神

宁心安神也是米汤的重要作用，它含有一定数量的谷维素，还有一些亚油酸和米糠蛋白以及谷胱甘肽，这些物质可以直接作用于人类的神经，能调节情绪，也能预防神经衰弱，平时多喝一些，能减少焦虑和抑郁以及烦躁等不良症状的发生，另外它对人类的失眠多梦也有一定的缓解作用。

4、补肾益气

大米汤中含有的营养物质进入人体之后，有补肾益气的作用，尤其可以帮助补元气，让身体精力更加充沛。体质虚弱或者劳累过度，肾虚的人，经常煮点大米汤喝，对肾脏有好处，能够让身体元气满满，经常喝大米汤，还能够健胃补脾。

营养价值：

大米汤具有健脾和胃，止泻痢，补中益气，除烦渴的功效。大米中所含的优质蛋白，可以使血管保持柔软，起到降血压的效果。大米中富含维生素B1、蛋白质，维生素E及食物纤维。尤其适宜脾胃气虚，食少纳呆，倦怠乏力，心烦口渴等不适的人食用。米汤含有维生素、蛋白质，它能够给人体补充营养物质，对于身体较为虚弱的病人经常喝米汤，不仅能够增强营养，还能够提高机体的免疫力。同时，还有一定宁心安神的功效，因为它含有谷维素、亚油酸等。

适宜人群：

一般人群均可食用。

禁忌人群：

脾虚的人群喝米汤会加重体内湿气，不建议服用。