一般情况下，糖尿病患者可以适量食用100%纯黑巧克力，但是需要注意控制食用量。具体分析如下：

　　100%纯黑巧克力属于纯正的黑巧克力，糖含量、钠含量以及脂肪含量都是相对比较低的，糖尿病患者可以适量的进行食用。但需注意不能过量食用，因为纯黑巧克力也有一定的热量，过多食用会使总摄入量超标，从而影响血糖。100%的黑巧克力，对人的身体存在一定的益处，如补充能量、调整心情、缓解便秘，以及保护心血管等。对糖尿病患者可以提高基础代谢率，适量的对于体重的控制有一定的好处。

　　糖尿病病人都应规律检测自己的血糖，观察保持血糖的平稳，并且关于糖化血红蛋白，可以在治疗之初每三个月检测一次。运动可以消耗热量、减轻体重，同时增加胰岛素的敏感性。因此，糖尿病患者应增加体育活动。