首先对于发生食管腐蚀性灼伤的患者，饮食是非常重要的一个环节。因为饮食如果能量不达标，那么会影响患者的愈合，还可能会导致营养不良、贫血等并发症。对于早期饮食主要是进食清淡、容易消化的食物，但是单纯的自制饮食很难满足患者的能量需求。 那么可以选择肠内营养制剂，因为肠内营养是液体，对于患者而言，消化可能会更加有利于吸收。而且能量容易计算。因为对于这类患者，能量的需求大约每天需要25Kal/kg/d，所以对于一个40kg的患者，那么其能量大概需要25×40，也就是大约1000Kal热量，大约两瓶肠内营养制剂即可。如果一周左右肠内营养无法达到患者的能量需求，那么可以适当增加肠外营养制剂。