痛风是可以吃大酱的，适量即可。

　　大酱的主要原料是黄豆，虽然属于中等嘌呤的食物，但是在制作的过程中需要经过蒸煮、制曲、发酵等多道工艺，与干黄豆相比，其中的嘌呤含量大大降低。大酱主要是作为一种食物调味剂食用的，日常食用量并不大，因此不用担心会摄入过多的嘌呤而对病情造成不利影响，但是大酱中的盐分较多，不建议过多食用，以免影响心脑血管以及肾脏健康。

　　痛风患者需要注意避免食用高嘌呤食物，比如海鲜、动物内脏、肥肉汤等，也不能饮酒，尤其是啤酒。日常需要多喝水，可以增加尿量，促使尿酸排泄，对于改善病情有一定帮助作用。