辛夷花是中国最常见的观赏绿化植物，它也是一种名贵的香料，，各种食物的花色泽鲜艳，花香浓郁，观赏价值特别高，而且它采集以后晒干还可以入药，平时也能当保健食材供人们食用，那么辛夷花到底有哪些功效与作用呢？平时它又应该怎么食用呢？

辛夷花的功效与作用

1、局部收敛

辛夷花入药以后，具有局部收敛作用，，它含有一定数量的挥发油和芳香类物质，能收缩人类的鼻腔黏膜和毛细血管，可以防止出血和鼻腔黏膜受雪，对人类的鼻炎，有良好预防和治疗作用。

2、抗菌

辛夷花入药以后还具有超强的抗菌作用，它能抑制多种细菌繁殖和再生，而且还能抑制多种皮肤真菌的活性，能减少它们对人体皮肤细胞的伤害。辛夷花还具有超强的抗病毒作用，它能抑制多种病毒，对人体组织细胞的伤害，对人类高发的病毒性疾病都有明显预防作用。

3、提高身体抗过敏能力

平时适量服用一些辛夷花，还能提高人类身体的抗过敏能力，哈哈，有的一些营养成分能直接作用于人体的免疫系统，能促进免疫球蛋白，而且可以提高人体对一些易过敏物质的抵抗性，防止多种过敏症状发生。

辛夷花的食用方法

1、辛夷花平时可以用来煲汤喝，瘦肉和鲤鱼都是辛夷花煲汤的理想配料，在制作时要准备鲫鱼两条，瘦肉三百克，辛夷花三十克，把它们全部清洗干净，瘦肉切成块状，并用沸水焯烫一下，然后与在鲫鱼还有辛夷花一起放到汤锅中，再加入适量的蜜枣和陈皮以及生姜，最后放入清水加热烧开以后再煮一小时，最后放食用盐调味即可。

2、除了煲汤以外，辛夷花还有比较简单的食用方法，它晒干以后可以直接泡水喝，再用它泡水时需要搭配适量的蜂蜜或冰糖，这样会让泡出的汤汁滋味甘甜，能让人体尽快吸收辛夷花中的营养。