青蒿在医学上面得到过广泛的认可和运用，青蒿的食用通常就是用传统的煎熬的方法，下面就来介绍下青蒿的功效与作用。

青蒿是什么青蒿的功效和食用方法

一、青蒿治疗小儿麻痹的功效作用

青蒿在医学上可以治疗小儿麻痹，医学上面用十克的青蒿和黄酒一起放入锅中烧煮，煮沸后取其汤汁用来每日服用，服用后盖被子热发汗后便可以改善症状，调节好小儿麻痹的病症。在病发的阶段可以在临睡前服用，每隔一天后再用，慢慢就可以病症痊愈了。

二、青蒿调节声音功效作用

青蒿是可以调节声音嘶哑问题的，干净的青蒿搭配蝴蝶一起用开水煮开或者泡茶喝都可以，长期后就可以改善声音嘶哑问题，如果是儿童的话，计量少于1000毫升为宜，同时服用的期间饮食一定要清淡才好。

三、青蒿治破伤风功效作用

破伤风能够用青蒿来调理，青蒿和蜈蚣搭配现磨成为粉末后，至于瓶子中待用，破伤风的发病期可以用粉末和水调匀后饮用，慢慢的破伤风的症状就会得到改善。 四、青蒿的食用功效作用 青蒿除了可以药用外，食用价值也很高的。如果家中有条件的话，可以做青蒿鲫鱼汤，或者青蒿炖猪心来吃，能够对小儿麻痹，发水痘等症状都进行调理。食疗的效果温和同时不会有毒副作用。