绞股蓝的叫法很多，日本人叫“福音草”，美国人叫“绿色金子”，在新加坡和马来西亚叫“健美女神”，在中国叫“东方神草”现在就一起来看一看绞股蓝的食用方法吧。

绞股蓝的食用方法

1.绞股蓝在朖用要先用开水冲泡开来，因为绞股兰含有一些皂甙，要在80度以上的高温条件才才可以溶解掉，第一次的水不要倒掉，第一次泡的绞股蓝含有大量的皂甙，而绞股兰所含皂甙是人参的四倍之多，所以说绞股蓝也有人参的作用。总数有人参的4倍之多，它具有人参的作用，还有清热解毒的作用，也没有副作用，比人参还要好。

2.绞股蓝泡开以后就可以渴了，绞股蓝可以泡多次，这样就可以把绞股蓝里面的有益成份都全泡了出来。

3.可以拿绞股蓝鲜嫩茎叶来煮粥，取150克绞股蓝的嫩茎叶，洗干净，再用开水烫一下，再用凉水浸泡，然后切一下。再洗100克黑米，加水煮粥，当粥熟以后再放进绞股蓝和冰糖，这样就可以吃了。