淡奶油在生活中比较常见，而且是制作奶油蛋糕的必备原料，但蛋奶又在使用以前必须经过充分搅拌把它完全打发以后才能使用，那么淡奶油应该怎么打发呢？接下来会给大家介绍这方面的知识，同时也会让大家知道蛋奶有手动打发应该怎么做。

淡奶油怎么打发

1、淡奶油打发的时候，最好准备一个电动的打蛋器，把准备好的蛋奶油放在打蛋器的专用桶中，然后接通电源，让大单器工作开始快速搅拌，然后再中速搅拌，持续打四五分钟以后淡奶油的体积就能膨胀数倍。

2、如果是小型的电动打蛋器，则需要把淡奶油别放在一个比较深的不锈钢盆中，放入适量的白糖，然后把打蛋器的头直接放入到淡奶油中，按动开关，让他开始飞速搅拌，直到盆儿中的淡奶油变成比较软的固体状以后才能停止。

淡奶油怎么打发手动

1、家中没有电动打蛋器时，还可以手动打发蛋奶用，只是这样需要用的时间比较长，在打发蛋的有时可以在盆中放入100克淡奶油加20克白糖，然后用打蛋器向同一个方向不断搅拌，五六分钟以后淡奶油就能打发，这时大家一定要注意打发后的淡奶油，从盆儿中提起时会出现明为的棱角。

2、家中常用的筷子还能用来打发淡奶油，在做的时候需要把蛋奶油放到干用脑盆中，再准备三根筷子，让三根筷子之间都保持距离，然后拿在手中按同一方向快速的搅拌大奶油，搅拌五六分钟以后，可适当放慢速度断续搅拌，直到盆中的淡奶油体积变大，而且提起筷子后落下的奶油出现小尖时才能停止。

上面为大家介绍了淡奶油怎么打发，同时也让大家了解了手动打发淡奶油的详细方法，以后在家中想做奶油蛋糕时，就按上面介绍的方法来打发淡奶油吧。