栀子花是自然界中特别常见的美丽观赏植物，它是茜草科植物的一种，能在中的各地园林景区中工人类观赏也能制成盆栽，而且这种植物的新鲜花蕾还能供人类食用，是一种营养价值极高的保健食材，但对新鲜栀子花的实用方法很多人还不了解，今天小编就把他的常见吃法写出来，能让大家轻松了解新鲜栀子花应该怎么吃。

新鲜栀子花怎么吃

新鲜栀子花可以直接吃，在采集它的鲜嫩花里以后，用清水洗掉表面的浮尘，直接放在嘴里吃，会有淡淡的花香和丝丝甜味出现，会感觉新鲜，栀子花的滋味特别好，除此以外它还能做成凉拌菜，或者与鸡蛋搭配在一起煎成饼后供人食用，不同的食用方法能让人们品尝到栀子花的不同滋味。

新鲜栀子花的使用方法

1、凉拌栀子花

新鲜栀子花可以做成凉拌菜，在做的时候要把新鲜的栀子花洗净以后烘干水分，然后放在开水中焯一分钟，取出以后降温，再把它放到干净的容器中，加入食用盐醋和味精，以及适量姜汁和麻油调匀，最后淋上适量鸡精调味，调好以后装盘就能食用。

2、栀子花煎饼

纤纤的栀子花还能用来煎饼吃，人们在采集新鲜栀子花以后把它洗净切碎放在干净碗中，加入三个鸡蛋和适量清水，再放适量食用盐调匀制成蛋液，加少量面粉，调成糊状后，在平底锅中放适量食用油，加热后把面糊入锅煎到两面金黄以后取出，把它切成块状装盘就能上桌食用。

3、栀子花做汤

新鲜栀子花做汤也特别好喝，在做的时候需要把新鲜的栀子花洗净以后沥干水分，然后准备适当的瘦肉丝，把它加生粉和料酒腌制一会在锅中放清水加热煮开，放入准备好的瘦肉丝，煮到肉丝变色，再把洗净以后的栀子花入锅一起煮，煮开以后加食用盐和麻油以及鸡精与葱花调味，调匀以后就能出锅食用。