干黄花菜又叫金针菜，萱草，这是一种很不错的食物，现在我们就一起来了解一下干黄花菜都有哪些功效吧。

干黄花菜的功效

1.干黄花菜是一种很传统的一种茶，吃起来还有一种清香味，特别的鲜嫩，同时也很爽滑，营养价值也是特别高的，一直以来都是“席上珍品”。干黄花菜一般是在年春、秋两季采收。

2.干黄花菜营养价值秀高，同时干黄花菜也是一种很不错的健脑食物，有很好的抗衰老的作用，干黄花菜含有很丰富的卵磷脂，对大脑是特别的重要的，对于记忆力差和注意力不集中的人群都是有好处的。

3.同时干黄花菜对于孕妇也是很不错的。干黄花菜可以预防脑动脉阻塞，还可以降低血清胆固醇的含量，对于高血压病人来说也是有很好的保健作用的，干黄花菜还含有丰富的纤维素，还可以防癌。

4.干黄花菜可以清热利尿，同时也可以解毒消肿，也有很好有止血除烦的作用，有很好的养血平肝的作用，可以利水通乳对于咽有好处，还可以发奶。干黄花菜不管是对于孕妇、中老年人、过度劳累者都是有好处的。