番茄，又名番柿、西红柿、洋柿子，属茄科一年或多年生草本。茎易倒伏，羽状复叶，聚伞花序，花冠黄色，浆果扁圆或圆形，呈红、黄或粉红色，肉厚汁多，为夏秋佳蔬。生吃细嫩酸甜，熟食滋味鲜美。很多想要减肥的人都会选择吃，那吃番茄能减肥吗?具体知识介绍如下!

吃番茄能减肥吗?

西红柿的味道是酸甜可口的，而且，因为水分充足，所以，特别容易吃饱，这样再进食其他的食物的时候就会减少摄入量，这样总热量降低就会瘦下来。而且含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动尽快的将毒素排出，这样减少了便秘，也避免了肠道摄入过多的糖和脂肪，自然也就瘦下来了。

吃番茄的作用有哪些?

1、解毒清补。番茄含大量的水分，其清热解毒、生津、利尿消暑功效可与西瓜媲美;其性味甘酸、微寒，又主入胃、肝、肾三经，有清补之功。

2、消食抑菌。番茄所含番茄素、柠檬酸和苹果酸能促进唾液和胃液分泌，帮助消化和利尿，对多种细菌亦有抑制作用，常食对肾病患者有益。

3、养脑护肝。番茄所含维生素B1有利于大脑发育，缓解脑细胞疲劳;所含氯化汞对肝脏疾病有辅助治疗作用。

4、抗癌美容。番茄所含谷胱甘肽在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降，因而有抗癌功能;亦可抑制酪氨酸酶的活性，使黏着于皮肤的色素减退和消失，雀斑减少，保持皮肤洁净，并能防止细胞老化，故有延缓衰老和美容作用。

5、利骨益肤。番茄含胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，亦可防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

6、平衡机体。番茄果胶可降低血清及肝中的胆甾醇含量;番茄汁可降低血压，兴奋平滑肌。

7、其他功效。番茄碱抗真菌、抗炎，并能降低组织胺引起的毛细血管通透性升高等;番茄中的维生素B可保护血管，防治动脉粥样硬化和高血压;自然条件下生长的番茄能降低胆固醇，调节血压，对于心绞痛患者还有扩张冠状动脉的作用，因而可以防治心血管病。

什么时候吃番茄好?

饭后约30分钟左右吃番茄最好，不仅能够帮助促进身体消化，还能够帮助燃烧脂肪，排出毒素，为身体补充水分等等。如果是想要减肥瘦身的人，可以饭后吃番茄帮助燃烧多余脂肪。

餐中吃番茄也不错。因为饭前吃，西红柿偏寒性，很容易引起肠胃不适、腹痛等情况;餐中吃番茄不仅能够帮助解油腻，还能够使番茄与胃酸混合而避免出现胃部不适。

番茄怎么吃减肥?

可以代餐食用辅助减肥。

番茄热量不高，代餐食用可以降低其他热量的摄入，这是最快的减肥方式，但是人一天需要一定的蛋白质，可以将低脂高蛋白的食物，如水煮鸡胸肉、虾等，和番茄一起搭配食用，减肥效果更好。

总结：番茄热量不高，营养丰富，其中含有丰富纤维素、水分，食用可以增强饱腹感，尤其是在饭前食用，可以避免摄入过量食物，起到一定的节食作用，利于辅助减肥。