黑豆，生活中常吃的一种豆类，在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用，那吃黑豆可以促进卵泡发育吗?快来让我们一起了解看看吧!

吃黑豆可以促进卵泡发育吗?

备孕期间，无论是绿心还是黄心黑豆都是可以食用，都有一定的效果，因为黑豆中含有一种叫做异黄酮的成分，又叫做植物雌激素，在备孕期间食用具有排卵的作用，而绿心和黄心中都含有异黄酮，含量上并没有很大区别，所以备孕吃哪种黑豆并没有影响。

备孕吃多少黑豆合适?

一般建议10g,大约为47颗。

备孕食用黑豆是为了补充女性雌激素，如果食用量过少的话，不能起到效果，对备孕没有帮助，如果食用量过多的话不利于消化，会出现便秘、腹痛等胃不适症状，影响身体健康，一般建议备孕吃10g,大约47颗黑豆效果是比较好的。

备孕怎么吃黑豆?

黑豆糯米粥

材料：黑豆10g、糯米、白糖适量。

准备黑豆用清水浸泡1-2小时，使其表皮膨胀。将糯米用清水淘洗1-2遍，去掉泥沙和表面灰尘。在锅中放入糯米和黑豆，按照1:3比例加入水，用大火煮至水开后，转小火熬1-1.5小时。

待黑豆糯米成黏糊状态后，加入适量的白糖搅拌均匀即可。

吃黑豆的好处有哪些?

1、降胆固醇。从营养学方面，近年来很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用。应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题，就是说从现代科学提取的话，那大豆是最廉价的来源。

2、补肾。从中医的角度上来讲，这个黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。

3、益脾。黑豆它除了归肾经外，因为它是味甘，它还入脾经。入脾经，他除了有补肾的作用，它还有健脾的作用。中医，中药健脾的话，他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。

4、美容功效抗衰老。乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E,能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的黑豆它有一个延年益寿的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有补血养颜的功效。

5、排毒减肥。乌豆的美容功效之去除痘痘，因为乌豆中的纤维质含量高。

总结：黑豆中的蛋白质、脂肪等含量较多，容易增加肠胃负担，出现便秘等不适症状，一般建议在备孕期间食用黑豆最好是一周3-4次。