一般来说，早晨测血糖的最佳时间应该为凌晨5点到凌晨6点，因为此时最能反应生理状况的血糖值。

早晨测血糖一般是指空腹血糖，空腹血糖是指在隔夜空腹（至少8～10小时未进任何食物，饮水除外）后，早餐前检测出的血糖值，能反映胰岛B细胞功能，一般表示基础胰岛素的分泌功能，是诊断糖尿病最常用的检测指标。血糖水平的变化常有以下的规律：

1、凌晨12点到5点，大脑与全身各脏器的活动均处于最低点，大多数人处于睡眠状态，交感神经兴奋性较低，对胰岛素抑制作用减低，此时胰高血糖素、肾上腺皮质激素水平最低，糖原分解及糖异生均减少，血糖值偏低。

2、凌晨6点以后，有很多人开始起床活动，此时开关门、窗等活动会引起室温的改变，环境中的冷空气刺激以及环境中的各种噪音会使人产生不愉快的的情绪反应以及内心体验，影响自主神经的兴奋性，多表现为交感神经兴奋性增加，引起血糖增高。

3、凌晨5点至6点这一段时间，周围环境较为安静，且室温稳定，无冷空气刺激，此时人体的交感神经兴奋性较低，对胰岛素抑制作用比较低，此时血糖值是比较准确的。此外，在生理情况下，进食后大量葡萄糖吸收入血，血糖水平暂时升高，2小时后恢复到正常水平。凌晨5点至6点期间采血，一般距前一日最后一次进食12小时左右，血糖处于空腹恒定状态，是比较准确的。