吃东西划破了上颚，其治疗措施主要取决于划伤的严重程度：若划伤较轻，一般3~7天即可自行痊愈，患者无需担心，不需要进行任何特殊手段处理；若划伤较重，患者需要到医院就医，用过氧化氢溶液或者复方氯己定含漱液冲洗伤口，清除伤口内的食物残渣，防止造成细菌积聚，诱发更加严重的感染。若出现感染者，可以口服阿莫西林、头孢他啶、阿奇霉素片等控制炎症，消除感染。

此外，患者需要注意的是，在患病期间，避免进食辛辣刺激性食物，避免进食较为坚硬的食物，以免刺激伤口，延缓愈合；饮食应该清淡、温和、滋养等，不食用太烫的食物，多吃一些新鲜的蔬菜水果，补充维生素等营养元素；患者需积极维护口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，避免食物残渣在口内积聚，影响创口的愈合，诱发感染等。