南瓜籽含糖量不高，糖尿病的病人能适量食用南瓜籽。

南瓜籽含糖量低，100g南瓜籽中约含有1g左右糖分，且含有丰富的氨基酸、维生素、胡萝卜素等营养成分，因此糖尿病的病人能适量食用，起到均衡营养以及提高免疫力的作用。但南瓜籽含有一定的脂肪，大量食用可能会增加热量和脂肪的摄入，从而导致体重增加及血糖升高。

糖尿病的病人在日常生活中应该均衡饮食，如病人可以适当吃瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉等富含优质脂肪和蛋白质的食物；适当吃生菜、白菜、胡萝卜等富含膳食纤维和维生素的食物。在血糖控制稳定时，病人还可以适当吃柚子、猕猴桃、柠檬等糖分含量低的水果。