首先需要明确的是，饮食控制不论是对于糖尿病初期还是后期的患者，都是控制血糖的基础措施。但对于糖尿病初期的患者，可能通过饮食、运动干预后即可将血糖控制在理想范围，比如糖尿病初期患者在饮食上要低糖、低脂、增加富含膳食纤维食物的摄入、均衡营养以及适当运动等，必要时可使用降糖药物，但对于非初期糖尿病患者也是如此。具体如下：

1、低糖饮食：避免进食高碳水化合物、高升糖指数的主食，包括粥类、糕点、甜点等食物，绝对不能吃糖，包括白糖、红糖、冰糖，也不要吃蜂蜜，建议进食含粗纤维的主食，比如杂粮馒头、窝头、荞面面条等，但此类食物也不宜过多进食。

2、低脂饮食：避免进食高热量、高油脂类的食物，比如油条、油饼、肥肉、动物内脏、瓜子、花生、干果类、油炸食品等。可适当进食如蒸煮的鱼肉、瘦牛肉、瘦羊肉等，同样也不要过多进食。

3、增加富含膳食纤维食物的摄入：膳食纤维含量丰富的食物主要包括粗纤维蔬菜、深色蔬菜、粗粮食品等食物，此类食物有利于控制体重，增加饱腹感，还有利于达到糖尿病初期人群血糖的逆转。

4、均衡营养：注意食物的多样化，粗细搭配，注意进餐时间，进餐时间不宜过短，建议细嚼慢咽，注意进餐顺序，建议进餐蛋白类食物随后进餐蔬菜、稀汤，最后进食碳水化合物类食物，避免过多热量摄入，从而利于血糖的良好控制。

5、适当运动：如快走，慢跑、骑自行车、游泳等，尤其是2型糖尿病患者，运动可增加胰岛素的敏感性，有利于控制血糖及体重。

6、药物治疗：必要时在医生指导下应用降糖药物如二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等对症治疗，还可皮下注射胰岛素如门冬胰岛素、甘精胰岛素、地特胰岛素等进行降血糖治疗。