胃炎的人建议尽量不吃爆米花。

胃炎是由于多种原因导致的胃黏膜急慢性炎症，胃炎患者胃部黏膜普遍存在充血、水肿、溃烂、炎症等情况，胃部消化功能减弱，如果吃爆米花等较硬、较干且高热量不易消化的食物，可能会加重胃部负担，再次刺激胃黏膜，使胃黏膜溃烂、充血、水肿再次加重，胃部消化不良，出现第二次伤害，加重病情，所以胃炎患者一般情况下是不建议吃爆米花的。

胃炎患者要注意合理饮食，多吃水果蔬菜，有营养，易消化，低脂肪、低纤维、高铁、高蛋白、富含维生素较高的食物，且必须规律饮食，不可以暴饮暴食，不可以进食腥辣刺激食物，不可以吸烟、饮酒。注意休息，避免熬夜晚睡等不良生活习惯，注意自我调节情绪，保持积极乐观的心态。