扁桃体发炎的患者，可以适当的吃一些红薯，不会导致病情加重。但不建议吃烤红薯，因红薯本身含有水分过少，再加上烤制后，水分会更少，同时烤红薯本身有一种特殊味道，有可能会刺激喉部黏膜，导致充血加重，容易刺激扁桃体炎症加重，甚至出现化脓。

红薯是营养十分丰富的食品，含有丰富的维生素，微量元素，蛋白质等，而且还含有丰富的膳食纤维。适量的红薯可以及时补充人体所需的营养物质，可以提高人体免疫力。

对于扁桃体发炎的患者，生活中要严格注意个人饮食，保持饮食清淡，避免进食辛辣刺激、油腻、油炸性的食物，否则会加重病情。患者还需要积极到医院就诊治疗，如果是病毒所致扁桃体发炎一般不用药物治疗，局部可应用比例为1：5000的呋喃西林液含漱，需要在医生指导下进行。如果是细菌所致扁桃体发炎，需要接受抗生素治疗，如头孢类、青霉素类药物，以免出现后续并发症。