引起胃出血的原因常见于急性糜烂出血性胃炎、食管胃底静脉曲张破裂出血、消化性溃疡、胃癌等，患者可以做胃镜检查明确诊断。

呕血与黑粪是胃出血的特征性表现。出血部位在幽门以上者常伴有呕血，若出血量较少，速度慢，亦可无呕血；反之，幽门以下出血，如出血量比较大，速度比较快，可因血液反流入胃内引起恶心、呕吐而表现为呕血。呕血多为棕褐色，呈咖啡渣样，这是血液经胃酸作用形成正铁血红素所致，如果出血量大，未经胃酸充分混合即呕出，则为鲜红或有血块。黑粪呈柏油样，粘稠而发亮，是血红蛋白的铁经肠内硫化物作用形成硫化铁所致。