妊娠糖尿病一般不建议吃薯片。

妊娠糖尿病是指妊娠期间发生的不同程度的糖代谢异常，通常发生在妊娠中、末期，一般只有轻度无症状性血糖升高。薯片是一种高热量、高糖分的食物，属于高升糖指数的食物，妊娠糖尿病患者吃薯片可导致血糖增高，过高的血糖对胎儿及母体均会产生较大的影响，如易导致羊水过多、妊娠期高血压、早产等母婴并发症。所以，妊娠糖尿病不建议吃薯片。

妊娠糖尿病患者饮食指导：饮食摄入总能量需控制，营养应均衡，各餐营养应合理配比。控制摄入碳水化合物的总量，如面、米等，孕妇获取食物时应少食多餐；食物油食用应适当，如菜籽油、芝麻油等；脂肪、胆固醇每日摄入量应小于 50g、200mg；多食含丰富微量元素、维生素的食物，主要为蔬菜，水果含糖量若较高，则摄入量应严格控制，优选富含可溶性纤维较多的水果，如猕猴桃、菠萝、草莓等；蛋白质摄入应适量，主选优质蛋白，如奶、虾、鱼等；摄入盐的量应限制，确保食物清淡性，并注意摄取B族生物素、铁。适量运动，选取步行、游泳、瑜伽等妊娠期适合的运动方式。