做过肋软骨隆鼻手术，可以吃豆芽的，但要注意适量食用，而且最好采用清淡做法，不能吃加入辛辣刺激性调味料的豆芽。

豆芽属于蔬菜，含有大量维生素及膳食纤维，食用可以促进身体的新陈代谢，对伤口的恢复是有帮助的。手术后注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激食物，多吃蔬菜水果，还可多吃富含蛋白质的食物，可以多吃些鱼和瘦肉、鸡蛋等，能够促进隆鼻术后伤口的愈合，减少感染的机会。

建议求美者去正规的整形医院或者是机构，找有经验的医生进行隆鼻的手术。