食道炎的治疗主要是通过：一，药物治疗，可以选择促胃肠动力药，如多潘立酮、莫沙必利、伊托必利等，这类药物可能通过增加食管括约肌压力，改善食管蠕动功能，促进胃排空，从而达到减少胃内容物，食管反流及减少其在食管的暴露时间。还可以选择抑酸药物，如PPI类和H2受体阻滞剂及抗酸药，仅适用于症状轻、间歇发作的患者作为临时缓解症状用。二，维持治疗，食管炎具有慢性复发倾向，为减少返流症状复发，防止食管炎等复发可引起的并发症，可给予维持治疗。可以选择PPI类药物或者是H2受体阻滞剂，PPI类的药物会效果更好。如果药物效果不好，可以选择抗反流手术治疗。抗反流手术是不同术式的胃底折叠术，主要是阻止胃内容物反流入食管。如果出现食管狭窄等并发症，可以使用外科手术治疗。绝大部分的狭窄可行内镜下食管扩张术，扩张术后应给予长程的PPI类药物维持，可防止狭窄复发。对于年轻的患者亦可考虑抗反流手术。如果是Barrett食管，应使用PPI长期维持治疗，需要定期的随访。目前预防Barrett食管癌变的唯一方法就是定期的随访。早期识别不典型增生，发现重度不典型增生或早期食管癌，应及时的手术切除治疗。

同时，患者的日常生活保养也很重要。患者白天进餐后不宜立即卧床，睡前两小时内不宜进食，可将床头抬高15~20厘米。注意减少引起腹压增高的因素，如肥胖、便秘、紧束腰带等。要避免进食使食管括约肌压降低的食物，如高脂肪、巧克力、咖啡、浓茶等，要戒烟戒酒。