吃完饭浑身发痒，主要考虑与过敏性荨麻疹、胆碱能性荨麻疹、过敏性皮炎等有关，具体如下：

1、过敏性荨麻疹：是由于过敏性机理所导致的，比如在吃饭时摄入容易导致人体产生过敏反应的食物，致使皮肤粘膜血管发生暂时性炎性充血，以及大量液体渗出，这时皮肤会出现大小不等的风团，就会出现饭后身上发痒的症状。

2、胆碱能性荨麻疹：通常在饮酒或进食辛辣刺激食物、运动时，出现皮肤局部中心温度升高，促使胆碱能神经发生冲动，从而释放乙酰胆碱，作用于肥大细胞，导致皮肤黏膜发生局限性的水肿，也就是出现风团，就会导致患者出现吃完饭身上痒的症状。

3、过敏性皮炎：主要是指人体接触到某些过敏原（比如食物、药物、花粉等），导致机体产生一系列的异常免疫反应，导致皮肤出现红肿、发痒等皮肤病症，因此就会出现饭后浑身发痒的症状。

过敏性荨麻疹、胆碱能性荨麻疹、过敏性皮炎均与过敏有关，瘙痒明显者建议服用抗过敏的药物进行治疗，比如地氯雷他定、盐酸西替利嗪、盐酸依匹斯汀等，也可以配合外用炉甘石洗剂、复方地塞米松软膏、地奈德乳膏等，必要时可服用葡萄糖酸钙以及维生素C等；同时注意清淡饮食，避免食用过热、辛辣刺激的食物，避免饮酒等。