石灰牙是一种俗称，临床称之为牙结石。牙结石是沉积在牙齿表面已经钙化或正在钙化的牙菌斑及软垢。主要是由于长期口腔卫生不良，牙菌斑、软垢钙化形成。牙齿排列不整齐、牙面或者修复体粗糙、喜食软而黏的食物等常为牙结石的诱发因素。

牙结石是口腔卫生不良的一种标志。由于患者不注重牙齿清洁，致使食物残渣长期堆积在牙面和牙齿的缝隙里，形成牙菌斑、软垢。久而久之，牙菌斑、软垢随着口腔内的矿物质沉积而钙化，形成牙结石。好发部位为下前牙的舌侧和上后牙的颊侧。

另外，牙齿排列不整齐、牙面或者修复体粗糙、患者喜食软而黏的食物，容易导致食物残渣残留在牙间隙中，不易清洁，也容易诱发牙结石。

牙结石长期存在会导致口腔异味、牙龈萎缩、牙齿松动、刷牙出血等现象。最佳的治疗手段是做洁治术清除口腔内的牙结石，并且定期复诊。平时要注意用正确的刷牙方式刷牙（如巴氏刷牙法），做到饭后漱口，早晚刷牙等。如为牙齿排列不整齐、牙面或修复体粗糙引起的，可于正畸科排齐牙列、改善牙面粗糙状态，配合使用牙线或冲牙器清洁牙齿，并且定期洗牙。