胃炎是可以吃苹果的，但尽量不要空腹吃，一次也不要吃太多。

慢性胃炎患者需要养胃治疗，要避免辛辣、太酸、太咸、太甜的食物；避免进食含淀粉量丰富的食物，如番薯、芋头、河粉、拉肠、粽子、马铃薯、板栗等。食物应多样化，避免霉变食物，少吃熏制、腌制，富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物；要戒烟、戒酒，不喝浓茶、咖啡，三餐定时，不要宵夜，晚上九点之后不要吃东西；生活规律，不要熬夜，晚上十一点之前睡觉；适当运动，增强体质；避免焦虑、抑郁，保持良好的心态和充足的睡眠。如果是急性胃炎，患者要注意清淡饮食，避免冷冻、油腻、辛辣食物，要注意休息，避免劳累。