甲状腺癌患者可以适量食用草莓，草莓本身通常不会对甲状腺癌患者的身体健康产生不良影响，但需注意不能食用过量。

草莓属于蔷薇目、蔷薇科多年生草本植物，含有丰富的碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、微量元素（如铜、铁、钙等）等。因此甲状腺癌患者可以适量食用草莓，补充必要的营养成分，通常不会产生相关不良影响。但也不可食用过多，防止消化系统负荷过重导致出现消化不良、腹胀、腹泻等症状。此外，甲状腺癌患者中部分对草莓过敏的人群也不宜食用草莓。

对于甲状腺癌患者，其饮食建议为：以清淡、易消化饮食为主，饮食营养要平衡，合理配餐，多进食新鲜蔬菜及水果。需戒烟限酒，长期保持低盐、低脂肪的饮食习惯。禁忌各种辛辣刺激性、油腻不易消化的饮食，如各类烟熏、烧烤、油炸、腌制食物。