患有甲状腺癌的人是可以吃鸡蛋的。甲状腺癌的术后或术前饮食没有特殊要求，但是一般有以下的注意事项：

第一、不要吃过于辛辣的食物，如麻辣火锅等；第二、不要饮用富含酒精类的饮料；第三、不要吃富含脂肪含量过高或胆固醇含量过高的食物，如肥肠、红烧肉等；第四、可适当多摄入优质蛋白，如鱼、虾等；第五、可适当多摄入富含维生素和纤维素的食物，如水果、蔬菜等；第六、尽量减少摄入动物内脏，如肝、肾、肚等，这些都会增加身体脏器的负担。