甲癌又称为甲状腺癌，甲状腺癌术后饮食的注意事项，和患者术后所处的时期有关系，可以分为手术后初期和恢复后期，具体内容如下：

1、手术后初期：由于术中操作可能会对局部的组织造成一些损伤，所以早期可能会出现疼痛、吞咽困难及喝水呛咳等症状。故饮食上建议采取少食多餐制，以减少局部刺激；需进食清淡、柔软的食物，多食用含优质蛋白和维生素的食物以增强营养物质，促进创口恢复。需注意观察进食情况，注意有无呛咳。

2、恢复后期：在这段时期里，患者饮食习惯可以逐步向正常饮食靠拢，术后病人以营养全面合理、定时定量为原则。饮食需注意以清淡、易消化饮食为主，避免摄食辛辣、刺激性、烟熏、腌制食物，饮食应少摄食含碘量高的食物，比如海带、紫菜、拌菜等，同时需要禁忌烟、酒。多进食新鲜蔬菜及水果。长期保持低盐、低脂肪的饮食习惯。可给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食，如牛羊肉和瘦猪肉，鸡肉，鱼、虾、鸡蛋及豆制品等。