耳软骨隆鼻后可以适量吃牛肉，牛肉的营养丰富，且含有氨基酸、蛋白质以及其他营养成分，可以促进伤口的愈合，对人体的修复功能也有很大的益处。而且牛肉不具有明显的刺激性，不会对伤口和皮肤造成伤害，适量食用没有问题。

但是制作牛肉时尽量选择水煮等清淡的方法，不要加入花椒、辣椒、孜然等有刺激性的调料，一次食用也不要过量，否则可能引起上火的症状。日常要保持饮食的清淡，可以多吃新鲜的水果、蔬菜。