慢性胃炎是不能喝咖啡的，因为咖啡对胃粘膜有刺激作用，会诱发胃病发作，引起胃痛的症状。

慢性胃炎的病人要注意养胃，需要控制饮食，避免辛辣、太酸、太咸、太甜的食物。尽量不吃含淀粉量丰富的食物，如番薯、芋头、河粉、拉肠、粽子、马铃薯、板栗等。要戒烟、戒酒、不喝浓茶、咖啡。食物应多样化，宜吃新鲜食品，不吃霉变食物，少吃熏制、腌制，富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物。三餐定时，不要宵夜，晚上九点之后不要吃东西，生活规律，不要熬夜，晚上十一点之前睡觉，适当运动，增强体质，保持良好的心态和充足的睡眠。