感染性胃肠炎的症状表现会因胃肠炎的类型的不同从而有不同的表现。感染性胃肠炎可以分为分泌性腹泻以及炎症性腹泻。如果是分泌性腹泻，大多数患者并不会出现腹痛、发热的一些临床表现。如果是炎症性腹泻，除了腹泻以外，还会伴有明显的腹痛，还会出现发热、恶心、呕吐以及反酸、打嗝、嗳气等。

感染性胃肠炎通常和受凉、不洁饮食以及没有注意个人卫生、胃肠道功能不好等因素有关，这时可以进行血常规、腹部B超等相关检查，明确是细菌感染还是病毒感染。如果是细菌感染，这时可予以药物进行抗感染治疗；如果是病毒感染，因为目前没有特效的抗病毒药物，主要是给予对症支持治疗。