脂肪液化属于皮肤手术之后的一种并发症，比较容易好发于肥胖者，特别是使用电刀来做手术的人。

由于在手术过程中，局部的脂肪受到了电刀热的损伤，就可以发生脂肪液化变性的改变。脂肪液化通常发生在手术后的一周之内。

在术后伤口换药的时候，就可以发现伤口部位有很多的渗液。有时候渗液里面还可以看到一些油滴，切口通常愈合就不是很好，但是往往并没有什么红肿或者是化脓感染的症状，也没有局部出现发黑坏死的现象。所以，脂肪液化它是一种无菌性的改变。如果在显微镜下观察这些渗出液的话，是可以看到大量的这种脂肪滴的。