如果摄入酒精之后，出现过敏反应，可以口服抗过敏药物来对症处理，像西替利嗪、咪唑斯汀、氯雷他定等等都可以应用。如果症状特别重，也可以在短时间内口服糖皮质激素类的药物，像地塞米松、泼尼松等等都可以应用。对于皮肤表面出现的红斑、丘疹或者是明显瘙痒的症状，可以使用炉甘石洗剂或者是糖皮质激素类的药膏外涂，以控制瘙痒的症状。平时避免饮酒或者是避免接触酒精类的饮料，是避免酒精过敏最好的办法。

酒精过敏主要是指摄入酒精之后，引起全身红肿、瘙痒或者是出现头晕、呕吐甚至是休克等表现的反应。避免酒精过敏最好的办法是避免酒精的摄入。