胰腺囊腺瘤与胰腺癌的区别在于肿瘤的性质、病程以及治疗预后是明显不同的。具体主要包括以下几个方面：

一、胰腺囊腺瘤是一种少见的胰腺良性肿瘤，是属于胰腺外分泌肿瘤。胰腺癌是消化道最常见的恶性肿瘤之一。胰腺囊腺瘤在没有恶变之前是不会发生转移的，但是胰腺癌就比较容易发生远处的转移。二、胰腺囊腺瘤生长往往是比较缓慢，疾病进展也是比较慢的，但是胰腺癌的恶性程度是很高的，具有病程比较短、进展快而且死亡率高、中位生存期短等特点，特别容易发生复发和转移。三、胰腺囊腺瘤是良性病变，预后比较好，经过切除手术以后可以达到治愈。但是胰腺癌的恶性程度就非常高，就算是做了手术治疗，预后也不是很理想。胰腺癌治疗的目的是在于提高患者的生活质量、延长生存期。