山萸肉很多人都吃过，知道它是一种能滋补强壮身体的养生食材，也是一种能温补肾阳的中药材，其实山萸肉的功效还有很多，想全面了解，可参考下面对它功效与作用的介绍，同时也会让大家了解山萸肉在日常生活中有哪些不同的食用方法。

山萸肉的功效与作用

1、滋补强壮身体

滋补强壮身体提高人体健康水平是山萸肉最重要的功效，因为这种食材中含有丰富的高质量蛋白和多种氨基酸，还含有一些矿物质和微量元素，人们在使用它以后能尽快把这些营养吸收和利用能满足人体，正常工作时对于这些营养的需要可缓解体虚也能增强人类身体素质，经常食用会让身体健康水平明显提高。

2、补益肝肾

肝肾是人体内最重要的内脏器官，如果他们出现功能减退或者病变就会让人体出现多种不良反应，而在日常生活中多吃一些山萸肉就能吸收丰富营养，并能补益肝肾，能让人类肝肾阴虚和肝肾不足的症状很快减轻，并能增强人体肝脏解毒功能，已经肝肾不足导致的腰膝酸软和头晕目眩有特别好的缓解作用。

山萸肉的食用方法

1、泡水喝

山萸肉在日常生活中有多种不同的使用方法，最简单最常见的使用方法就是用那泡水喝，每次取5~10克山萸肉，直接放在干净玻璃杯中，冲入沸水把它洗净以后再次冲入沸水，浸泡3~5分钟，已护壳，取出里面的汤汁饮用，也可以把山萸肉放在锅中加清水煎煮后服用。

2、煮粥喝

山萸肉还能用来煮粥喝，再用山萸肉煮粥，喝时需要提前把山萸肉头洗干净，并准备适量大米和枸杞，把枸杞子也用清水洗净，大米淘洗干净以后入锅加热，煮开后再煮10分钟左右再把洗净的山萸肉和准备好的枸杞子一起入锅，继续用小火熬煮成粥，煮好后加少量白糖调味即可食用。

上面重点为大家介绍了山萸肉的功效与作用，能让大家知道平时多吃些山萸肉，对维持身体健康有很积极的作用。但大家在吃山萸肉保健身体时，一定要掌握它的正确食用方法，今后大家有需要时可按上面介绍的正确方法去食用山萸肉，那样会让它的养生功效更加出色。