随着现在生活水平有待提高，许多人在饮食方面不注意导致身体比较肥胖，严重影响了正常的生活。那么，减肥吃什么蔬菜？

减肥吃什么蔬菜

1、减肥可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如富含维生素a的蔬菜：如西红柿、胡萝卜、西兰花、菠菜等富含维生素a，有利于新陈代谢，促进身体的生长发育，对免疫功能也有一定的提高作用程度。

2、可以适量食用；富含维生素C的食物：如黄瓜、柿子、辣椒等蔬菜，这些蔬菜富含维生素C，有助于肾上腺素的合成，能在一定程度上提高人体的抗压能力和免疫力。

3、粗纤维蔬菜：如芹菜、竹笋、韭菜等，易消化吸收，能促进肠胃蠕动，有改善肠胃功能的作用，有助于预防便秘。

蔬菜的热量普遍较低，但减肥的人不能指望只吃蔬菜就能减肥。他们还需要适当摄入蛋白质和碳水化合物，以达到营养均衡和一定的运动量。只有这样，才能真正健康的减肥。

减肥期间，要保证营养均衡。单纯吃蔬菜或水果会导致营养、矿物质和优质蛋白质的摄入严重不足，影响健康。因此，减肥期间不能以蔬菜和水果作为主要食物来源，必须食用其他食物。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！