血管硬化随着年龄的增长，也是一个老化的过程，与平时饮食结构不合理也有直接的关系。长期进食高脂肪的饮食，如动物的内脏、肥肉、油炸食品，导致血脂升高。与代谢性疾病，如糖尿病也有很大的关系。而导致的血管的硬化弹性降低，长期会引起冠心病、脑血管疾病。

　　所以需要平时在日常生活中调节饮食结构，低脂、低盐饮食，不要吃动物的内脏、肥肉，多参加有氧运动，防止动脉血管硬化的发展。