有预防贫血，维持体内平衡的作用。

　　维生素B6是人体不可缺少的一种物质。如果缺乏可能会导致平衡失调，也可能会导致过度兴奋。有些少许外界刺激的时候，反应就会加重。如小儿发热、惊厥、孕妇呕吐等等，这些都属于过度反应。

　　当维生素B6缺乏时，都会对血红素的合成造成阻碍。血红素是血红蛋白血氧的功能部分，因此会引起贫血的症状。