肺炎是由各种病原体感染引起的肺部炎症，肺炎患者一般都会有发热、消耗体质。因此肺炎病人的饮食主要补充足够的蛋白质、热量和维生素。

　　肺炎病人多进食一些碳水化合物的食物，此外需要多摄入肉类、瘦肉、奶制品，也可以摄入其他蛋白质鱼等蛋白质饮食。多吃一些维生素类食物，可以多水果，如梨、苹果等，有助于肺炎的恢复。肺炎病人需要多饮水，能够补充肺炎发热导致的水分流失。