第一、饮食习惯，如长期暴饮暴食、大量酗酒。暴饮暴食以后，胰腺的分泌功能会急剧增加，酒精也会对胰腺产生毒害，所以就会出现急性胰腺炎。

　　第二、胆源性胰腺炎。

　　第三、高脂性胰腺炎，其也是近几年发病率比较高的疾病。

　　除了饮食、胆源性胰腺炎和高脂性胰腺炎以外，生理异常也会导致胰腺炎，如妊娠、服用药物等。