胆结石这个病与饮食有很大的关系。吃东西的时候要避免去增加胆结石的形成，以及诱发形成胆囊炎发作的饮食。

　　尽可能采取比较清淡的饮食，多吃蔬菜和水果。蔬菜，以韭菜、青菜、胡萝卜、冬瓜等。水果要多吃苹果、香蕉、石榴等，要尽量使用高蛋白质的食物，比如说鱼肉、瘦肉。

　　忌食高脂高胆固醇的食物，比如动物内脏、蛋黄。忌食烟酒，忌食辛辣刺激性的食物。

　　患了胆结石，要多吃蔬菜水果，少吃高脂的食物。