胆囊炎患者不一定要手术治疗。胆囊炎包括慢性胆囊炎和急性胆囊炎。对于慢性胆囊炎患者，在饮食上进行调理情况下，可以长期口服一些利胆的药物进行保守治疗。

　　对于胆囊炎急性发作的患者，首先必须使用抗生素进行抗炎治疗，同时可以口服一些利胆的药物。经过这样保守治疗方法以后，如果症状控制不明显，疼痛剧烈，或者是经常反复发作胆绞痛的患者，可以考虑进行手术治疗。