石斛可以煎汤服用干品1次，是12克。鲜品1次，可以30克。干品入汤剂宜先下。石斛甘补恋邪，故温热病不宜早用，又能助湿，所以湿气尚未化燥者忌服。

　　石斛是兰科植物的干燥茎，有养胃生津、滋阴除热、明目强腰的作用，对热病伤津和胃阴不足的舌干口燥、内热消渴、阴虚虚热不退、肾虚，视物不清、腰膝酸软，有很好的治疗作用。