山楂泡水喝是有减肥效果的。中医认为，山楂水具有健脾消积的功效，对减肥是有一定帮助的，可预防肥胖症。

　　山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这种物质摄取入人体后，可以增加身体内的酸性成分，使体内的胃液分泌不断增多，从而促进体内的新陈代谢，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥目的。