食物中毒的症状主要有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，有时还有发热、头痛、乏力等全身症状。食物中毒的腹痛，如果是阵发性绞痛，可以吃654－2片缓解。出现呕吐、腹泻，是有利于排出毒物的，症状不严重时无需特殊处理，腹泻严重时可以口服蒙脱石散。

　　出现脱水可以口服补液盐。发热，体温超过38.5摄氏度以上时，可以口服布洛芬降温。如果是细菌性中毒，还应口服抗生素，成人可选用氟哌酸，18岁以下可用头孢类抗生素。严重食物中毒病人因及时就医。