脂肪肝是由于各种原因引起脂肪在肝脏过度沉积所导致的一种病变，脂肪肝到目前为止还没有特效的治疗方法，因此，控制饮食、增加运动，对于脂肪肝患者的调理非常重要。脂肪肝患者的三餐应该定时限量，注意不要多吃，不要加餐、吃零食、吃夜宵的。

　　其次，脂肪肝患者应该调整膳食结构，注意高蛋白、高维生素、低脂、低糖饮食，可以多吃一些植物来源的食物，少吃一些动物来源的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，它们含有丰富的维生素和纤维素。