脂肪肝是由于脂肪在肝细胞内过度沉积所导致的一种肝脏病变。脂肪肝患者的饮食，要注意，首先要控制饮食总量，避免过度的热量摄入。

　　其次应该调整饮食结构，提倡高蛋白、高维生素、低脂、低糖饮食，尽量多吃一些植物来源的食物，少吃一些动物来源的食物。

　　鸡蛋主要成分是蛋白和蛋黄。毫无疑问，蛋白是机体所需要的，蛋黄里面的胆固醇、卵磷脂等，对身体也是一些必须的成分。因此脂肪肝对鸡蛋是可以吃的，但是要注意总体量的把握，不能过度食用。