急性轻症胰腺炎，病情比较轻，一般给予禁食、补液维持水电解质平衡、抑制胰酶分泌以及抑酸剂等治疗。病人在一周到两周左右，可以痊愈，一般病人不会死亡。

　　急性重症胰腺炎，病情比较重。在急性反应期，患者会出现休克和多脏器功能衰竭，这时期存活期在两周左右。

　　如果病人可以存活，进入全身感染期。全身感染期，会出现严重脓毒血症，这时病人存活期在两周到两个月之间。

　　如果病人成功地度过全身感染期，进入残余感染期，致死性病因会逐渐好转，生存期可以无限延长。