柚子的营养价值是非常高的，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素等，还含有生理活性的物质如皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可以降低血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。因此可以预防脑血栓的形成等等。

　　但是由于高血压的病人，其日常所服用的药物，与柚子容易发生作用，增加降压药物的血药浓度，使血压明显大幅的下降么对身体会造成威胁，所以高血压的病人在服用药物期间，那么避免吃柚子或者是喝柚子汁等等，这个一定要注意。